值得一试的澳门米其林餐厅（3）

值得一试的澳门米其林餐厅（3）

利安咖啡屋（澳门米其林车胎人推荐美食）

地址：澳门氹仔旧城区氹仔地堡街79号泉福新邨第二期伟大阁第三座地下Q座

电话：00853-28301189

来了澳门，除了粤菜，葡国菜也是值得一试的。很多游客喜欢到氹仔官也街附近吃葡国菜，尤其是莫义记和公鸡葡国菜所在的那个十字路口，一到饭点便站满了排队的游客，随便抬个胳膊都担心会肘击到旁边的行人。

但在离官也街仅几分钟路程的这家利安咖啡屋，排队的游客就少多了。这家餐厅，瞧着就是一个受欢迎的本地家常餐馆应有的样子：既有各种年龄段的常客，游客又不至于太多，店内的服务人员穿得精神，服务态度也得体，做起生意来带着笑脸乐在其中。

第一次来这家餐厅时，我只夹了一块蒜香牛仔肉入口，就知道，这注定是一家不平凡的餐厅。带着蒜香的牛仔肉做得极嫩且肉香四溢，旁边的配菜也不马虎，薯仔饼外皮酥脆，让人连洒在盘子里的薯仔块也舍不得浪费，得呼啦啦地扒起来吃掉。

另外一盘葡式焗海鲜饭，分量也够足。餐馆用的是美国的地扪牌西红柿酱，海鲜饭尝起来不会过甜过腻，酸甜开胃的程度正好。

后来再去这家餐厅，要了一份金枪鱼色拉。在其他很多餐馆点的金枪鱼色拉，金枪鱼一般只是点缀，盘内占大多数的是生菜和水果，而这家则完全相反，只在盘子边上放了几片西红柿黄瓜，中间厚厚的一堆全是金枪鱼——这么实在真的好吗？

需要提醒的是，这家餐馆每道菜分量都挺多的，要是人少的话，根本就点不了几个菜，建议至少组个四人团来拼吃。烤乳猪、非洲辣鸡、阔佬猪排饭等都值得一试，如果要点红酒烧牛肋条等招牌菜，需要提前电话预约。

澳门旅游学院餐厅（澳门米其林车胎人推荐美食）

地址：澳门望厦望厦炮台斜坡

电话：00853-85983077 / 85983076

说到米其林车胎人的推荐餐厅，这家连续几年入选车胎人推荐榜单的澳门旅游学院教学餐厅值得一提。

澳门旅游学院坐落在望厦山上，其旅游和酒店管理等相关专业在亚太地区很是知名。学院开设这家教学餐厅，为的是给学生提供实习的场所，因此只在教学日 周一至周五开放。餐厅由专业厨师烹饪，一部分服务生是这儿的学生。穿着服务生服装的年轻学生妹子们在端菜上来时，总是会被在一旁盯着的导师批评动作不规 范，吓得妹子们一惊一乍连连低头道歉，让人不禁心生同情。

这儿的行政午餐只要200澳门币，包括两道菜和自助任食的甜品。因为可以毫无顾忌地压榨苦命的学生，所以也不收取服务费。入座之后，会有学生妹子端上来新鲜出炉的面包，配上橄榄油、葡国肠酱和牛油。葡国肠酱里能吃到小粒的肉肠，配着面包很好入口。

餐厅主打各式葡国菜，除了行政午餐内的菜式，也可以另外在菜单中单点。我印象深刻的有这道蜜糖芝麻烟鲭鱼柳配白松露及椰菜花，芝麻和腌渍过的鲭鱼的搭配很是讨喜。另一份单点的轻煎带子配葡国烟血肠，带子上面放了半颗无花果，下面垫着血肠。带子本身外焦里嫩，很是鲜甜。

另外，这里可以任吃的自助甜品大约有十来种，甜点控可以吃到饱。这样的食物配上澳门币200元（人民币160元）的价格，就算放在北上广深，性价比也是极高的。

除了不能点服务生妹子，这家店也没有什么好挑剔的了。