香港旅游饮茶好去处（2）

香港饮茶好去处（2）

香港饮茶| 最佳时尚点心餐厅：Mott 32

Mott 32藏在地下一处幽静的阁楼式空间，搭配普通茶餐厅难得一见的殷勤服务，实在是让人难以将它与饮茶联系起来。但是等到叉烧上桌之后，就能让你彻底信服了：原来这里真是一家茶点心餐厅。

叉烧用到伊比利亚猪肉，抹上上好的黄山蜂蜜，在炉子里烤得恰到好处，外表微焦，内里鲜嫩多汁。烧卖则是用黑猪肉卷绕着半熟的鹌鹑蛋烹饪而成。而爽滑适口的肠粉，更是搭配了切片石斑鱼和黑松露。

地址：香港岛中环德辅道中4-4a渣打银行大厦地库

香港饮茶|最佳贵宾待遇：福临门

站在福临门餐厅门口数一眼前来就餐的豪车，就知道这里从来不缺富豪和名流。即便如此，普通人前来就餐也能享受到贵宾待遇。这里的服务水准堪比六星级酒店，既无刻板机械之感，也没有过度迎合之嫌。

当然，茶餐厅里服务如何到位，也不及点心本身诱人。这里的虾饺周身裹着晶莹剔透的外皮，一口咬下柔嫩多汁，满嘴全是虾肉新鲜的上好滋味。招牌虾肠粉上铺着的一层爽脆腐竹，为这道传统美食增添了一丝层次感。流沙包甚至超出了新兴食家的水平，包子皮只有一厘米厚，奶油蛋羹馅溢流而出的视觉感的确不负其“流沙包”的美誉。

地址：香港岛湾仔庄士敦道35-45号利文楼地下3号铺

别名：湾仔店

香港饮茶|最佳市井氛围：莲香居

莲香居自2009年开张以来，就一直受到本地居民的热捧。这里最具代表性的点心便是顶上覆盖着猪肝片和腊肠卷的烧卖，是其他地方很难品尝到的旧式美味。

餐厅充满了经典的广式氛围，行色匆匆的女服务员们推着传统的点心车穿过饭堂，食客们挤在车前，仿佛等不及厨房出炉似的争夺着盛着点心的竹篓。这里的服务或许有些差强人意，但若不是口味上能赢得食客，想来也不会有这般随意待客的资格。其实，一众人等在热火朝天的氛围里大口地享用美食，感受市井之间的烟火气，服务差点又能怎样呢。

地址：香港岛上环德辅道西46-50号西区中心大厦

香港饮茶|最佳田园体验：彩龙茶楼

彩龙茶楼是一座家庭经营的三层茶室，位于香港的最高峰大帽山的半山腰处，是一处健行途中歇脚的绝好去处。尽管条件简陋，却始终不缺忠实粉丝的捧场，甚至有不少人愿意从西环远道而来，只为吃碗豆豉猪排饭，因此彩龙餐馆一开就是四十多年。

一道腐竹包鸡肉芋头鱼肚可圈可点，芋头绵软，鸡肉细嫩，鱼肚爽滑多汁。而每到十一月，餐馆提供从附近农场直接买回来的新鲜西洋菜，新鲜又香甜。

此外，餐馆门外摆着的菜摊专门贩卖本地农产品，是一个既好吃又好逛的地方。不过来彩龙餐馆最好选择周末，因为有些隐藏点心，譬如黑芝麻卷，只在此时出现。

地址：荃湾荃锦公路川龙村2号

香港饮茶|最佳素食选择：心斋

和大多数素食中餐馆不一样，心斋并不提供用豆腐和蘑菇做成的仿肉菜肴。

烧卖做成刚刚好的一口大小，只用糯米和菠菜便足够让人流连忘返。而蘑菇饺内则包裹着芳香扑鼻的松露，让人根本停不下筷。如果想要吃得更健康一些，可以选择来一碗糙米饭疏通平日里被娇惯的肠胃。另外，餐厅经营者还管理着一家生态农场，所以对于后厨的食材你尽可以放宽了心。

地址：半山花园道51号科达中心3楼