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10大厦门当地特色美食
( 信息发布：重庆中旅 游客/发表人：Ｂ-0y)
喜欢厦门，每个人都有自己的理由。把林林总总的理由统计起来，美食必定名列前茅。如果说临海靠湖，让人见到了厦门的美丽；那么街头巷尾的美味摊点就是厦门的风骚。
10大厦门当地特色美食
| 厦门美食推荐 | 简介 | 市场参考价 |
|---|---|---|
| 南普陀素饼 | 南普陀素饼有“厦门素饼之首”的美称，并且荣获《中国名点》金鼎奖，享誉海内外。香香甜甜，挥之不去的味道，馅饼色泽金黄，小巧玲珑，表面不留油渍，清爽干净，选用的都是优质精白面粉、绿豆等作为主料，入口易熔化，产生冰凉感，有食而不腻的效果。 | $10.00 |
| 黄则和麻糬 | 麻糬是中国的传统食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同，麻糬以南方叫法为多，客家人称为maqi,而闽南人一般称为maji,以做法来看，麻糬与北方的年糕有很大的相似之处。“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后落址于中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。黄则和麻糬包装简洁大方，健康营养，经济实惠，无论是馈赠亲友、喜庆佳节还是休闲点心，都堪称首选佳品。 | $9.00 |
| 日光岩椰子饼 | 椰子是典型的热带水果，是热带地方之宝。椰子果实所含蛋白质，这是其他一南方水果所不能比拟的，本品选用上等原汁椰蓉，在您享用美味的同时也给您提供充分的营养保证。每一个“日光岩”椰子饼，选用的都是优质精白面粉，精选新鲜椰子为主料，色泽金黄，小巧玲珑。看到就会忍不住想咬一口，香甜酥细，入口即化。 | $7.00 |
| 白鹭鱼皮花生 | 鱼皮花生，是厦门生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。鱼皮花生是花生的复制品，因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。 | $4.20 |
| 白鹭花生酥 | 花生酥是厦门一种著名的中式糖果，又名贡糖。传说这种花生酥最早的制作方法是手拿木棒打（闽南话为“贡”）出来的谓之“贡”糖。入口即溶，酥香的花生酥是正宗的厦门古早味，爱吃零嘴的你可不能错过哦！白鹭花生酥为正宗厦门特产，选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料，用古早手艺，手工精制。 | $11.90 |
| 日光岩一口酥 | 日光岩一口酥是中华老字号。形似方孔，入口酥松，颊齿生香，风味独特。当早餐，当茶点，当零食，样样精通。打开一看，色泽金黄，小巧玲珑的模样令人看到就会食指即动，想要一尝为快。蠢蠢欲动了吧？太诱人了！那就尝尝看吧！咬一口，香甜酥松，微嚼几下，来自烘焙的香甜滋味融入口中，满口生香。 | $7.50 |
| 黄胜记牛肉干 | 公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在经历了160多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受厦门人喜爱。黄胜记牛肉干采用精牛肉加以传统秘制配料用旺火煮烂，再不断干炒至肉松成纤维状，在加工过程中牛肉松断成小细末状，非常非常香，鲜，其味无穷非常非常香，鲜，其味无穷。 | $15.00 |
| 太祖贡糖 | 太祖贡糖为金门贡糖名店“圣祖”在厦门的分店，他们家的贡糖除了以传统的花生和糖为原料，还添加了海苔，鱼干，南瓜子等配料，创造了很多新的口味，供不同需要的食家们选择。每一颗都齐齐整整，饱满壮实！轻咬一口，哇，酥松！还是酥松！好吃又不黏牙！浓郁的花生香味透出麦芽糖天然淳朴的幽幽芳香，让您的嗅觉随之舞动。金门贡糖因其精良的原料和美味的口感，被誉为金门三宝之一。 | $20.00 |
| 同安封肉 | 闽南同安区“封肉”.是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”.在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”.侨胞回乡探亲时，也一定要吃这道家乡风味菜。据说，正宗同安封肉非常嫩，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。当地有“海西美景看厦门，同安封肉数银祥”之说，所以，外地游客如果想吃到正宗的同安封肉，就要尝尝银祥的。 | $23.00 |
| 黄则和凤梨酥 | 凤梨酥是有名茶点之一，经糕点师专业精制，具有一股清香飘逸的休闲口感，表皮香酥脆爽，内急煞柔软可口，入口即可尝到浓郁的凤梨香味，让你在早晚午茶间都可随时享用，深受大家喜爱。实为家居佐茶、出差旅游、馈赠亲友之美味佳品。历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号的名牌企业和厦门城市的一张名片，在海内外华侨中享有很高的声誉。 | $26.00 |
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