斯里兰卡旅游美食推荐

斯里兰卡位于印度洋海上，英联邦成员国之一。该国上美食众多，除了最为出名的锡兰红茶，还有什么美食值得推荐呢，下面小编就为你介绍一下斯里兰卡美食。

斯里兰卡美食之Hopper鸡蛋碗饼：

如果推选一样斯里兰卡具代表性的小吃，估计很多人都会首先想到这个像碗一样的食物——hopper，这也是每次国际美食节上斯里兰卡大厨必做的特色美食。制作看似非常简单，将米糊淋在碗状的金属小锅里烤熟，中间可以加一个鸡蛋，吃的时候可以加任何你想要的东西在里面，加各种咖喱、咸菜、枫糖都可以，或者什么都不加，尊享原味醇香。

斯里兰卡美食之Rice and Curry米饭和咖喱：

斯里兰卡人顿顿都吃米饭和咖喱，来斯里兰卡，无论街边小馆，或是五星酒店自助餐厅，都能见到米饭和咖喱，岂能不尝尝？当地的咖喱种类也很多，通常有混合各种香料的咖喱蔬菜、肉类或海鲜。比较常见的咖喱菜肴有Parippu木豆糊、鸡肉咖喱、酸鱼咖喱、菠萝蜜咖喱、炸茄子和无数种小碎菜（Sambol）。小菜通常由红辣椒、葱头、盐、干鱼末和椰蓉柠檬汁加各种香料剁碎混合制成。米饭和这些配菜混合，立刻味蕾就忙不过来了。

斯里兰卡美食之King Coconut金椰：

纯天然健康饮品，新鲜的金椰椰汁甘甜可口，营养丰富。喝完椰汁，还可以让卖椰子的人将椰子破开吃里面的新鲜椰蓉。当地人会熟练的在椰壳上割下一小片当做一个简易的一次性勺子，用椰壳勺子挖椰蓉出来吃，又方便又环保。路边随处可见，便宜的价格更是令每个来斯里兰卡的人都没有理由拒绝品尝它。

斯里兰卡美食之Kottu炒饼：

炒饼其实并不是斯里兰卡传统食品，据斯里兰卡朋友讲Kottu兴起也就是十几年的事儿。不管怎样，现在这可是风靡小岛大街小巷的快餐，几乎一条街上你总能找到卖Kottu炒饼的街头小吃店。混合饼丝、肉、蔬菜香料在铁板上翻炒，加上独特酱汁，又香又热辣，在没有空调的餐厅里令人吃的满头大汗，痛快淋漓。小编看到过加工Kottu用的饼的过程，一张接一张的烙大饼，动作特别快仿佛游戏开了外挂，只见面饼翻飞，烙到半生不熟就丢在一边，真不敢相信他不一会功夫就可以烙出一大摞大饼，很是有趣。

斯里兰卡美食之Kiribath with lunu miris椰奶饭配辣椒酱：

Kiribath 就是椰奶饭了，这通常是在重大仪式和新年的时候食用。基本做法是先煮米饭，快熟的时候加入椰奶和盐，米饭更加粘稠。煮好后将米饭放入模具里压实，晾凉切成小块就做好了。吃的时候可以配上辣椒酱或者咖喱小菜。不过在品尝椰奶饭的时候，小编每次都希望能把块切的小一点，更小一点就好了，结结实实的一块米饭还加了椰奶，热量真的很高啊。

斯里兰卡美食之Wood Apple木苹果：

这种水果有着奇怪的外表，硬硬的褐色木壳子，里面是深棕色软如果酱的果肉，熟透的木苹果果肉吃起来有点像酸角或者发酵了的葡萄干。木苹果可直接吃果肉，更流行的方式是做成木苹果汁，酸酸甜甜很是开胃。