日本酒店精选（2）

日本酒店精选（2）

日本酒店之坐忘林

中国向北海道输出的度假客流绝对不小，但他们登岛后大多直奔星野和温莎。鲜有人知道岛上烫手出炉了一间只有15间别墅，却独享广袤私家森林的顶级旅馆——坐忘林。

不关注花哨的理念和前卫的玩法，“坐忘林”缔造者的想法很简单，正如其名，是一处供人静心禅坐，忘却烦恼的林间仙境。

顺带提一句，尽管酒店不以迎合中国土豪而筑，但创作了一款向汉字致敬的Logo。“坐－忘－林”三字被叠加在一起造成了一个新字，即酒店Logo。

酒店所处的新雪谷本来就美如画卷，但坐忘林自称是日式旅馆着实有点打脸。从外形粗看，是一堆冰冷的石材和干净的冷酷的直线条，摆出了一副硅谷IT大佬的智能屋相。这绝非徒有虚表，与之搭配的车道和户外停车位一律植入了地暖系统，以此对抗北海道冬日无处不在的积雪。

大堂依旧忠于冷感的当代派，但身着和服的员工、现场茶艺、隐藏的暖光、开放式火炉，将柔感的和风深入骨髓。

建筑到了别墅部分就更暖了，这些别墅同主楼由封闭的坡廊串联(全线植入隐藏式暖光带，并由厚实的石墙抵御严寒)，并若即若离地抱成了圈，形成了很前卫但也很日式的庭院。

每间别墅都是一个独处的单元体，依照地势起伏错落排布，都坐拥幽谧的内庭院和壮美的北海道胜景。

别墅从内到外都大篇幅运用原木、不管室内室外都安上了温泉汤池，夏日可以躺在柏木汤池里看漫山绿意，而像如今这样的严寒冬日，很难找出比泡进试制温泉池泡汤，静观冰雪世界和漫天飘雪更幻妙的模式了。

15间别墅客舍被分为和洋两派，表象是与时俱进的当代风格，但每件家具、艺术品的选择和摆放方式都费尽心思，传统日式居住哲学在这些全然“现代化”的空间里演绎得收放自如，毫无违和感。

舒适的座椅、贵妃榻、书桌都正对落地窗一字摆开，让人在室内时刻以最惬意的姿态享用窗外美景。

居住空间打造得无懈可击，用品的选备也毫不示弱。来“坐忘林”隐居几乎无需准备行囊或添置行装。这里的mini 吧备足了各种北海道特产的小食和果汁，分文不取地供你畅食。

单衣装一项，酒店就准备了质地一流的便服、休闲外套和睡衣整整三套。另外，浴室的褐色容器内注满了定制款洗护系列，全都萃取自北海道特产的松针油。

除了好设计、好居所、好温泉，坐忘林也没浪费北海道这个天然的美食宝库，坐忘林请出北海道出生的大厨濑野嘉宽坐镇，他只征用北海道当地应季食材，结合其对当地特质的领悟，呈现出一道道折射北国自然风光的极简主义菜肴。

一边欣赏窗外胜景，一边享用盘中的北国风光，怎不把人美到化。

日本酒店之濑户蓝凪旅馆

就在上周(12月20日)，安藤忠雄在《东京爱情故事》男主完治家乡松山的酒店新作揭幕消息刷爆了朋友圈，挑剔的日本本土杂志也迫不及待把橄榄枝抛给了这家没几个人体验过的新酒店，BRUTUS CASA索性把温泉榜单的第一名宝座献给了蓝凪。

我们先来揭露下这家酒店中文名的正确读法——濑户蓝凪(zhi)旅馆。

其实，这并非安藤忠雄第一次操刀酒店设计，兵库的Sea Wind Awaji、济州岛的凤凰度假村、大阪的Harmonie Embrassee酒店无不出自安藤之手。不过其中最重量级也最上照的当属直岛的BENESSE HOUSE。

BENESSE HOUSE其实是栖身自然胜景中的艺术馆和酒店合体，澳洲的塔斯马尼亚岛有人气爆棚的MONA(Museum of Old & New Art，参见上两张图)，直岛有安藤忠雄加持的BENESSE HOUSE，一南一北的存在刚好平衡了地球的“荒野艺术”的存在。

在这场日澳PK战中，安藤用他惯用的冷峻和接地法打造了地中博物馆在内的一杆展览建筑和静谧的酒店居所。你可以在欣赏莫奈的《睡莲》和James Turrell的酷炫装置艺术后，入宿安藤出品的客房。

65间客房分布在4座主题和氛围迥异的安藤派建筑中(四座分别名从博物馆、椭圆、公园和海滩)，最出挑的“椭圆”与“博物馆”由单轨列车线连接，6间客房环绕一座椭圆形水池天井分布，尽管室内都吹禁欲风，但没人质疑其好住度和好风格(请注意，为了保证氛围，“椭圆”不接待小孩子)。

再回到其新登场的作品蓝凪旅馆。这座新酒店其实并非完全新建，而是由一座美术馆改造而来，安藤招牌的极简和冷感被足本保留。

混凝土、玻璃、水池在安藤的指挥下在山林间奏出了一场出神入化的视听盛宴，很冷峻安静，却震慑力十足。

酒店对空间的运用着实太任性了，美术馆转型酒店后，混凝土和玻璃包裹起来的巨大空间里居然仅装进了7间客房，每间客房都超越了100平米(顶层复式套房更是宽至150平米)，更妙的是，这些空间狂大、家俬巨简的客房丝毫不显空旷或疏离。

简单几件原木家具、大地色织物和清新艺术品就布置得温情可人。

尽管公共空间和客房空间都“反奢华”到几近“毛坯房”，但蓝凪的装饰可比你想像得高端得多，巨大的落地玻璃突出了室内最美艺术品——窗外美景；光影随着日照角度在室内肆意变幻；映射池、瀑布使灵动和平静的水完成与建筑的对话。

蓝凪还热衷通过建筑的延展完成与自然的对话与融合。比如，把大堂的休憩区设计成长条形玻璃图书馆，四周都是密林，一推门就是惬意的草坪。

至于户外泳池，直接由安藤最爱的混凝土“护驾”，在林间延伸出一条T台。各大时尚屋的创意总监一定期盼它家的泳池恒温系统失灵，让严寒冻池，然后让看客身披皮草一字坐开，任模特在冰池上走秀。

尽管是仅有7间房的精品酒店，但除了T台式泳池“THE BLUE”外，还周全地打造了一座洞穴风泳池，直接起名“THE CAVE”，里边完全依靠灯光和水声的对话撑场。

所有浴室都摆上了THEMAE出的备品，这是世界上第一个百分百提取自茶的法籍护理品牌。

SPA则依然忠于国货，使用大阪起家的ALL THAT SPA，并实打实地用上了植物辅助护理。

这里的食物也一律用意境柔化安藤STYLE建筑带来的敬畏感，而餐席直面的人造瀑布绝对是一道很尽职的开胃菜。