漠河美食有哪些？

漠河地处于黑龙江最北端，这里的美食主要是以东北味为主。但由于和俄罗斯交界，所以也有些俄式风味。品种繁多、咸鲜定味、油重色浓。在漠河最有名的菜肴和小吃是白肉血肠、鸡肉炖蘑菇，鳕鱼炖豆腐、烤狗鱼、油炸糕。由于气候寒冷，交通运输不便，所以一般菜肴的食材都是来自于漠河当地。

漠河美食有哪些？

白肉血肠--加了一道蒸的工序

白肉血肠是东北特色菜品之一，漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上，又加了一道蒸的工序，即在炖肉前，先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠，色泽鲜明、口感香醇。漠河各大小餐馆都能吃到此菜，一砂锅大概30元。

鸡肉炖蘑菇--典型的一道绿色食品

鸡肉炖蘑菇是漠河具有地方特色的菜品之一，因漠河邻近山区，所以这里的蘑菇种类繁多，且原汁原味。由于蘑菇产于夏季，所以冬季前往漠河吃的蘑菇一般都是干蘑菇。这道菜是这里典型的一道绿色食品，营养丰富、口感咸鲜，在漠河大大小小的餐馆随处可见，一般价格在30元左右。

鳕鱼炖豆腐--漠河珍贵冷水鱼之一

鳕鱼炖豆腐是漠河最有营养的一道菜，鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一，肉多刺少，吃起来清口不腻，而且含有丰富的营养。此外豆腐也是一道养生之菜，二者搭配起来味道鲜美、营养丰富。

冬季由于河面结冰，鳕鱼打捞也比较的困难，所以价格也比较的高，一般要60多元一碗。而且这个时候的鱼肉也比较少，夏季是去吃这道菜的最佳时期，不仅鱼肉多，而且价格也要便宜20元左右。

狗鱼--几乎家家都会有这个菜

狗鱼是漠河特产的冷水鱼之一，夏秋季节尤其多。这种鱼肉质细嫩洁白，味道鲜美，是很好的食用经济鱼类。在中国只有2种，即黑斑狗鱼和白斑狗鱼。

当地人的吃法多数是红烧和烧烤。夏季，在漠河当地几乎家家都会有这个菜，几块钱一条，味道鲜美。

油炸糕--1元2个或3个

油炸糕是漠河当地的特色小吃，外面是用糯米制作而成的，中间夹有豆沙馅，之后放到油锅内炸成金黄色。外面酥软，糯中带甜、味道香醇。这种小吃在漠河的小吃摊位上都有卖，价格通常是1元2个或3个的样子。

黑龙江大街-汇聚了漠河众多美食

如果你懒得走，想在一个地方吃到尽可能多的美食，那就可以去黑龙江大街，这里汇聚了漠河众多美食，整条街连着开了10多家饭店，清一色的木质店牌透出东北人的纯朴与豪放，家家灯火通明照亮了大街，不时传来大碗喝酒、大块吃肉的谈笑声。

在这里可以品尝到漠河最有名的特色菜肴，除此之外还有各家餐厅的特色菜肴。

黑龙江大街位于漠河县北大街与北极广场之间，在北极广场步行几分钟就可达到。