吃货最爱的25大美食城市（1）

走进曼谷，街边小店随处可见，每一家都有自己的招牌泰式炒河粉 （pad Thai）。可以说，没吃过pad Thai,不足以聊曼谷。在马哈泰路上（Mahachai Road,位于泰国繁华的大皇宫区，靠近卧佛寺），有一家餐厅叫Thip Samai，这里的泰式炒河粉最为出名，慕名而来的游客络绎不绝。新派的快闪（pop-up）餐厅趣味十足，比如Opposite餐厅，厨师按指定价目单，创作出一系列的主题菜肴，烹饪的口味从新奥尔良、泰式和罗马菜系当中自如切换。

在巴塞罗那， 有享不尽的熏肉、塞拉诺火腿（西班牙的特级火腿可不只有伊比利亚火腿一种呐）、加泰罗尼亚冷切肉， 还有近在咫尺的地中海海鲜。在老城哥特区，可以品尝传统的加泰罗尼亚美食，在专门的tapas餐厅挑战一百多种不同馅料的tapas（tapa的意思是盖子，tapas,指放在酒杯盖子上的小吃，是西班牙乃至整个地中海地区最具特色的下酒菜）， 还可以在最古老的波盖利亚市场买到新鲜饱满的蔬果和食材。

说在博洛尼亚来一场美食之旅，一点也不为过，谁叫这个城市发明了殿堂级的美食–意大利肉酱面（Tagliatelle alla Bolognese）。漫步在鹅卵石铺成的小径，穿梭于历史悠久的家族风情小店，和有意思的手工艺人搭个讪，品尝着梅尔卡托迪·梅佐市场（Mercato di Mezzo market）的芝士和摩泰台拉香肠（mortadella），最后，用一小勺绵延松软口感的手工冰淇淋（gelato）来犒劳一天的奔波，画面是不是很美。

在水巷纵横的布鲁日，街边售卖的华夫饼，热气腾腾的，饼上覆盖着细腻的奶油、丝滑的巧克力、五彩的水果，每一件捧在手里，都是艺术品。对布鲁日人来说，巧克力就是上帝赐给她们的饮品。在充满艺术感的巧克力专卖店–巧克力生产线（The Chocolate Line），大厨多米尼克把巧克力的混搭发挥到了极致，从芥末酱（wasabi）到鳄梨酱（guacamole ），从鸡肉到牡蛎，甚至设计了一桌逼真的巧克力扑克牌。

布宜诺斯艾利斯鲜嫩多汁的草饲牛排，最适合吃货们大快朵颐。各式主厨套餐配上口感上层的葡萄酒，价格还不会超过30美元，物美价廉啊。布宜诺斯艾利斯还有一个非常大的地下食品市场，媒体这几年对它趋之若鹜，因为实际上，它是非法的……

1958年，恩塞纳达市场才刚开张，玉米饼刚上市，在当时就瞬间全城风靡，一直到现在还依然是最被推崇的当地美食。新鲜的卷心菜裹着炸虾，蘸着蛋黄酱、辣酱汁，这就是街头最经典的美食组合。