芽庄旅游不能错过的特色美食

在很长一段时间里，越南菜都被笼罩在中国菜和泰国菜的光环之下。但现在越南菜正以自己的特点飞速发展。世界各地的美食 家纷纷来越南品尝美食，并向人们传达了这样的信息：越南菜是美味的。他们赞美典型越南菜的清淡，做菜方法的简单，配料 的新鲜，口感、火候与艺术的完美融合。下面小编就为你介绍一下旅游不能错过的芽庄美食。

芽庄美食之咖啡：

在芽庄街头，早上就能看到许多卖当地咖啡的店铺，当地的食客都坐在人行道边小板凳喝，喝着喝着太阳就出来了。当地的咖 啡使用了特殊的杯子，紧密地压上厚厚一层咖啡粉，冲进热水，等咖啡一滴滴落进杯子里。独具特色又小资。去芽庄是一定要 喝一杯的哦。

芽庄美食之酒店海鲜自助：

虽然说海岛海鲜真的是不稀奇，但是一家高品质的海鲜自助还是让人给期待的。推荐的原因也是因为餐厅环境好，品质高，价 格不离谱，氛围比国内的有情调。具体我细细道来。在芽庄有许多酒店还是不错的，服务态度也是一等一的，你有任何问题服 务人员都是很有耐心帮你解答的，当然不用担心英语的问题，这边有很多服务人员都会中文的。

自助餐的种类很丰富，虾，生蚝，扇贝等等都是有的，全部不限量，而且品质很好，唯一一点这就是他们的做法比单一，不是 蒸煮就是烤，没有我们的川味和辣椒。但是原味还是不错的，因为没有腥味。酒店得自助餐还有大龙虾，这个在外面的餐厅一 只差不多也要200人民币，这里是免费的，但是每个人只有一只的量，而且你不会在很显眼的位置发现它，一定要跟服务人员点 大龙虾，她会根据你那桌的人数做好直接给你拿过来的。

芽庄美食之谭市市场：

如果来到芽庄你想自己做饭的话，那么谭市市场是个不错的选择，那里的食材都很新鲜。谭市市场（Cho Dam）就在芽庄河南岸 ，是个好去处，地方不小，物品涵盖小商品、加工食品、水果、海鲜、菜市，餐馆、食摊、咖啡馆也不少。我们看上几件竹编 篾器，摊主白纸上写上要价，我们另写上还价，几回合下来，才“手谈“买定。春卷摊现包现炸，摊主手把手示范用紫苏叶裹 住春卷，再蘸一下鱼露辣椒酱入口。春卷滋味小惊艳，与国内越南餐馆口味有别。

芽庄美食之小吃：

Banh Chung：

这是一种把糯米、豆腐和猪肉包裹在香蕉叶中并要制作整整一晚的方形食物。它是越南春节不可缺少的一部分，就像火鸡是感恩节不可缺少的一部分一样。

Banh xeo：

这是胡志明市的一种街边特色小吃。在顺化被叫做banh khoai，非常有名。这种薄脆饼中卷有细条的猪肉、 虾仁、蘑菇和其他蔬菜。

Bun bo hue(顺化米粉）：

这种辣味米粉把类似意大利面粗的米粉、猪肉、牛肉和很多的干辣椒和柠檬香草混合在起进行烹制。这是顺化的特色小吃，通常在早餐食用。

Bun cha：

这种小吃由猪肉串和面条组成，要伴着鱼露、醋和一种牛长在河内附近的叫做lang的香草一起吃。它如cha ca(一种烧烤的白鱼）一样，也是河内的特色小吃。

Pho (越南河粉）：

这种小吃中加入了芳香草本植物，包括胡荽和薄荷。其米粉清汤的特点是有切成细丝的半熟的牛肉和其他多达24种的配料。