北京喝茶好去处精选(2)
北京喝茶好去处精选(2)
可诗词仄韵却是茶宴上临时指出,因此还是要看各位大人随机应变的能力。大臣诗词要是做得好,就会得到各种珍玩古董的奖品。那可都是价值连城的珍宝,哪样拿出来都顶得过一品大员几年的俸禄。所以乾隆皇帝其实也是借着茶宴的机会,给忙碌了一年的大臣们发点福利。从这个角度说,重华宫茶宴和现在过年发红包倒是有异曲同工之妙。
参加重华宫茶宴的人选,大都是善于文墨的词臣。像火爆荧屏的铁齿铜牙纪晓岚,就是这里茶会的常客。因为纪大人才思敏捷,所以几乎每年都会接到邀请。除去喝到好茶,纪晓岚每每都能得到不少赏赐,可以说满载而归。久而久之,重华宫茶宴几乎成了纪晓岚创收的地方。当然宫廷茶宴难免拘禁,参加的人也是各怀心腹事。想在宫里喝到一杯纯粹的茶,实在太难了。不过中国人讲究上行下效,皇帝举行茶宴对于推动茶与艺术的结合,还是起了很大作用。
乾清宫:千叟共饮一杯茶
不管是文华殿还是重华宫,这里的茶宴都是小众娱乐。正所谓“独乐乐不如众乐乐”,要说清朝皇室喝茶最有气势的地方,还得说乾清宫。这座宫殿坐落于故宫后三宫最南端,同前三殿一起处于北京中轴线之上。这里前门办公,后面还能居住,是皇帝日常处理政务之所在。每逢喜庆节日,还举行内朝贺仪。康乾两朝,在此举行了举世闻名的“千叟宴”。这次宴会,宫廷茶宴达到了最大规模。
千叟宴中,最为重要的环节之一就是饮茶,史书称为“就位进茶”。乐队奏丹陛清乐,然后膳茶房馆员向皇帝父子进茶,王公大臣随之行礼。皇帝饮毕,再分赐王公大臣共饮。至于宴会上所用的茶器具,则作为礼品赏赐给与会人员。这道仪式之后,才能够进酒上菜。换句话说,在皇家吃饭您不先喝口茶,什么也进行不下去。由此可见,茶具有其他饮品难以比拟的地位。
康熙晚年的千叟宴中,六十五岁以上老人多达一千多人。乾隆五十年正月,再次举办千叟宴。这时来喝茶的老人有三千人,其中年龄最高的为一百零四岁。到了乾隆六十一年再次举办千叟宴时,老人竟然多达五千人。如此众多的老头聚在乾清宫一起喝茶,估计也是破了吉尼斯的世界纪录。值得一提的是,千叟宴上所喝的竟然是洋气的奶茶。因为清朝毕竟是满族统治,所以在饮茶上多少有些少数民族风格。乾清宫,也见证了各族之间茶文化的相互融合与作用。
二、皇家园林去“泡茶”
西郊的三山五园,是清代皇家园林的所在。这里曾遍布着皇帝御用茶室十数处,其实大部分都建于乾隆朝。乾隆皇帝爱茶出名,甚至出了不少段子。
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