澳大利亚美食之旅（新南威尔士州篇） Ⅰ

海鲜、本地特色、高档餐厅、东南亚美食、海滩餐厅或许是最能概括以悉尼为代表的新南威尔士州的美食文化的五个标签，这也是极具澳大利亚饮食特色的"澳式摩登菜"发祥地，在这可要尝试下这类fashion新菜肴。

澳大利亚美食之旅（新南威尔士州篇） Ⅰ

【包罗万象之都】悉尼

浪漫约会：达令港（Darling Harbour）

Hurricane's Bar andGrill：位于达令港的Harbourside Shopping Center 二层的这家餐厅可以说是家喻户晓了，在这里你不用受任何拘束地用双手进餐。这家西餐厅能够让你"大口喝汤，大口吃肉" 别人也觉得理所当然。

特别推荐这里的香喷喷的肋排，柔嫩多汁，吃到你把盘里的骨头舔了又舔。更有别开生面的"玩法"哦，可以约一队好友围桌开party哦，几位大厨站在中间一边"风风火火"的现场表演烤肉，一边和大家互动游戏，分发烤肉，十分有趣，让你大呼过瘾啊！

玩转Tips

从悉尼鱼市场步行不过十来分钟，就能来到达令港。来到悉尼，一定要来感受一下达令港也就是情人港的动感和时代气息。这里有世界级的博物馆、别树一格的商店和全年都在举行的户外活动，是一流的海滨旅游胜地。

无论是午餐小叙，还是享用特色菜式，达令港海边都能让你尽享美食佳肴。这里的餐厅多达100多家，还有咖啡厅及外卖小吃摊供应意大利面、汉堡、亚洲地道菜色和澳大利亚当地的流行菜肴。在吃的方面，达令港的另一大特色就是这里的每家饭店都可以让你饱览旖旎的海港以及城市的景色。

本地特色：岩石区 （The Rocks）

1） The AustralianHeritage Hotel 是一座矗立在Cumberland 街路口、恢宏的建筑，在夜幕降临的时候，会点亮许多小灯，远远看去就像一座美丽的城堡。而位于宾馆内部的酒吧不仅品类丰富，菜品和小吃也非常美味。其实，它以出品超棒的甜品而远近闻名--奶油水果蛋白饼（Pavlova）了！奶油绵软香浓，入口即化，而且分量很多，摇摇欲坠的样子十分可爱，奶油上面还点缀了红艳艳的樱桃，酸酸甜甜，非常好吃，除了樱桃外，还有新鲜的热情果、汁水丰富又爽口。如果你在这吃甜品，再搭配上一杯鸡尾酒，浪漫美好的情调立刻渲染出来了呢

2）Waterfront水滨餐厅

顾名思义， 水滨餐厅的招牌菜就是海鲜。菜单上列满龙虾、青蟹、明虾、各种鱼类和其它美味的菜式。餐厅坐落在海港边，在这座充满海上风情味的古典建筑内用餐，您可以放松身心、享受美食、感受海港吹来的阵阵海风，真正体验到度假的那份惬意。分量大品种多又超新鲜的Seafood Plate,你一定不能错过。

地址：27 Circular Quay West, The Rocks NSW 2000

玩转Tips:岩石区陡峭的街道一直延伸到悉尼海港大桥，所以不妨从海港大桥下标志性的悉尼歌剧院开始你的探险旅程。你可以在海滨区随意闲逛或是参观桥塔了望台（Pylon Lookout）。如果你有足够的胆量和体力，也可以参加有组织的海港大桥攀登活动，那就能真正体会到登高望远的乐趣。

作为悉尼第一个欧洲殖民者生活的地方，岩石区的历史自然是丰富多彩。这里有悉尼最古老的酒吧，你可以一边欣赏现场音乐、品尝当地酿制的啤酒，一边遥想十九世纪的水手、士兵和码头工人们曾在这里举杯庆祝或是借酒消愁。如果你想深入了解悉尼早期历史黑暗的一面，那就参加环绕岩石区的幽灵之旅，走过以提灯照亮的小巷，聆听那些传说中的故事。

星级奢华：环形码头 （Circular Quay）

The Quay 由名厨Peter Gilmore坐镇的全澳洲第一，米其林三星，全球排名前50的餐厅，正是这个位于观赏悉尼歌剧院和海港大桥最佳位置的 The Quay餐厅， 以及它精致新鲜的澳大利亚现代美食，吸引了全球众多"高大上"的食客慕名而来。

从临窗而立的悉尼歌剧院壮丽的景色，到每道菜别具匠心、摆设如自然花草园艺般的杰作，口感和口味都极致丰富的菜肴，果真都是名不虚传、无可挑剔！糖霜雪球是它的招牌甜品，以"高级吃货"自居的朋友，若不来品尝都不好意思说自己来吃过悉尼了。

地址：Upper Level, OverseasPassenger Terminal, Circular Quay West,The Rocks NSW 2000

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